Propomos-te uma receita ideal para celebrar o dia de São Valentim com o teu namorado . Se gostas do chocolate com esta original receita conquistarás o seu paladar. Uma forma diferente de desfrutar do chocolate!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 100 gr de açúcar
• 3 colheres (de sopa) de licor
• 250 gr de chocolate para fundir
• 225 gr de manteiga
• meio envoltório de levedura
• 80 gr de farinha
• meio copo de leite
• um punhado de nozes

Elaboração:

1. Funde 125 gramas de chocolate com 125 gramas de manteiga no forno de microondas, e mistura-o bem.
2. Bate 3 ovos com o açúcar e depois adiciona as 3 colheres de creme de whisky.
3. Mistura o chocolate com os ovos e adiciona a farinha tamisada com a levedura.
4. Verte a preparação num molde, bem untado de manteiga e polviha com chocolate em pó, e mete-o no microondas cerca de 6 minutos a 750W. Quando finalizar deixa-o repousar com a porta fechada no micro durante 6 minutos mais.
5. Retira o biscoito do molde sobre um prato grande ou uma badenja e deixa arrefecer.
6. Corta o biscoito aos quadrados e enfeita-os com cobertura de chocolate e uma noz: podes fazer a cobertura fundindo 125 gramas de chocolate, 100 gramas de manteiga e meio copo de leite.

Escrito por Colum

Se quiseres preparar para o dia dos namorados uma sobremesa muito especial mas com um toque romântico (ideal para celebrar o dia dos namorados) este bolo com forma de coração é perfeito para ti.

Fazendo clique AQUI descobrirás como prepará-lo passo a passo e também inclui foto para dar-te ideia do resultado final !

Escrito por Colum

Os almoços e jantares de Natal podem ser sãs. Perguntarás Como é isso possível? Muito simples: PROCURA O EQUILÍBRIO. Damos-te todas as chaves para a comida de Natal não acabar contigo.

É possível elaborar um menu são e saboroso sem ter de renunciar aos típicos produtos natalinos que tanto deliciam na tua casa.

A chave está em conseguir o equilíbrio alimentício.

Graças à variedade na oferta gastronómica que podemos encontrar estes dias nos mercados, podemos elaborar um menu muito saudável combinando adequadamente os produtos natalinos.

Segue estas pautas e o teu corpo e o dos teus familiares não se ressentirá

• Para entradas calóricos

Se introduzires os teus pratos com entradas ricas em gorduras, tipo salada russa ou frituras, tens de compensar este excesso com um prato principal mais leve, como peixe ao forno ou na chapa, acompanhados comverduras. Como sobremesa, frutas de temporada como ananás ou mamão.

• Quando o prato forte for o peixe ou carne com molho

Inicia a comida com umas entradas leves com hortaliças e verduras. Um catering japonês dará originalidade e cor à tua mesa.

Ideias: tempura de verduras, cebola confeitada, espetada de ovo de codorniz com salmão defumado e os famosos sushi e sashimi.

Também podes tirar proveito do tradicional marisco, mas de forma moderada pelo seu alto conteúdo em ácido úrico.

A sobremesa, tem de consistir em frutas. Por exemplo, podes deleitar aos convidados con umas pêras ao vinho, uma macedónia ou uma rica torta de morangos.

• Se não te podes resistir aos doces natalinos…

Bolachas doces de natal, maçapãos, formigos, sonhos e todos os doces típicos destas datas, têm geralmente a culpa do aumento de peso nestas datas.

Porém se não puderes cair na tentação, sugerimos-te escolheres um prato de entrada e outro principal leves, baseados em verduras, hortaliças e carnes e peixes na chapa. Desta forma compensarás a desfasagem calórica.

Escrito por Colum

Como já te contamos no momento de celebrar o Halloween e organizar uma festa, a ambientação e os pormenores são essenciais! Por isso, queremos-vos dar mais ideias sobre a comida que podes preparar para festejar a noite dos mortos.

Propomos-te uma série de receitas que causarão espanto!! Cérebro humano, dedos de bruxas, etc.

O interesante é que existem muitas possibilidades para surpreender com a comida no Halloween, sobretudo no que diz respeito à apresentação.

Se não quisres complicar-te no Halloween podes optar desde a fast food que ao fim e ao cabo, é horrível, pasando por todo tipo de  aperitivos, ou algo doce, que na minha opinião deveria ser um bolo, bolachas ou algo de chocolate.

Outra opção para os que forem de gosto excelente são as costeletas pouco feitas, para que quando as cortes saia o seu suco sangrento.

Com as bolachas podes fazer coisas muito divertidas, diferentes formas por exemplo, bruxas, fantasmas ou lápides, também as podes decorar.

Proponho-te que fagas dedos de bruxas:

Ingredientes:

• 50g. de amêndoas inteiras e cruas
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de extracto de baunilha
• 100g. de manteiga
• 50g. de açúcar glacê
• 5 colheres de açúcar
• Uma pitada de sal
• 300g. de farinha

Elaboração:

• Mistura numa tigela um ovo inteiro e a gema de outro com uma colher (chá) de baunilha.
• Noutra tigela, mistura manteiga, açúcar glacê, açúcar normal,farinha e sal. Podes fazê-lo com uma batedeira.
• Mistura agora o conteúdo das duas tigelas.
• Envuelve em papel de cozinha transparente a masa resultante e deixa esfriar no frigorífico 30 minutos.
• Por enquanto podes preaquecer o forno a 180 graus.
• Dá-lhe forma de dedo à massa, e põe as amêndoas a modo de unha.
• Mete-os no forno cerca de 10 ou 12 minutos numa bandeja engordurada ou com papel vegetal até terem certa cor tostada.
• Por último, deixa esfriar antes de servir.

O Cérebro humano parece-me fixe para o Halloween! E é fácil de fazer!

Precisas

• 1 pacote de pudim
• 1 pacote de bolachas recheadas de chocolate
• 1 tigela redonda
• papel metálico (Albal)

Elaboração:

• Forra por dentro a tigela com o papel metálico albal, deixando muitas rugas e uma ancha costura de papel metálico no centro (para ficarem um bocado separados os dos hemisferios cerebrais)
• Preparar o pudim segundo as instrucções do pacote, e ainda quente verter na tigela até a 3/4 parte, isto é, sem chegar a encher a tigela, deixando uma medida de dois ou três dedos por debaixo da superfície da tigela.
• Colocar as bolachas recheadas de chocolate, deixando cerca de dois centimetros de espaço aredor das paredes da tigela (as bolachas serao a base do cérebro, e o contorno vazio de 2 cm aredor da tigela se encherá novamente com o que resta do pudim ainda quente)

Escrito por Colum