Menus sãos e saborosos no Natal
Os almoços e jantares de Natal podem ser sãs. Perguntarás Como é isso possível? Muito simples: PROCURA O EQUILÍBRIO. Damos-te todas as chaves para a comida de Natal não acabar contigo.
É possível elaborar um menu são e saboroso sem ter de renunciar aos típicos produtos natalinos que tanto deliciam na tua casa.
A chave está em conseguir o equilíbrio alimentício.
Graças à variedade na oferta gastronómica que podemos encontrar estes dias nos mercados, podemos elaborar um menu muito saudável combinando adequadamente os produtos natalinos.
Segue estas pautas e o teu corpo e o dos teus familiares não se ressentirá
- Para entradas calóricos
Se introduzires os teus pratos com entradas ricas em gorduras, tipo salada russa ou frituras, tens de compensar este excesso com um prato principal mais leve, como peixe ao forno ou na chapa, acompanhados comverduras. Como sobremesa, frutas de temporada como ananás ou mamão.
- Quando o prato forte for o peixe ou carne com molho
Inicia a comida com umas entradas leves com hortaliças e verduras. Um catering japonês dará originalidade e cor à tua mesa.
Ideias: tempura de verduras, cebola confeitada, espetada de ovo de codorniz com salmão defumado e os famosos sushi e sashimi.
Também podes tirar proveito do tradicional marisco, mas de forma moderada pelo seu alto conteúdo em ácido úrico.
A sobremesa, tem de consistir em frutas. Por exemplo, podes deleitar aos convidados con umas pêras ao vinho, uma macedónia ou uma rica torta de morangos.
- Se não te podes resistir aos doces natalinos…
Bolachas doces de natal, maçapãos, formigos, sonhos e todos os doces típicos destas datas, têm geralmente a culpa do aumento de peso nestas datas.
Porém se não puderes cair na tentação, sugerimos-te escolheres um prato de entrada e outro principal leves, baseados em verduras, hortaliças e carnes e peixes na chapa. Desta forma compensarás a desfasagem calórica.
Escrito por Colum
Outros post relacionados
