O meu “plano” para não engordar no Natal… Menus sãos e moderação!!
Um dos maiores perigos do Natal não são os eventos em si mesmos, como as reuniões familiares que já podem ser de alto risco… Mas em realidade há algo pior… Os almoços e jantares de Natal!!!
Temos de admiti-lo, é um EXCESSO E difÃcilmente, eu no mÃnimo, posso lutar contra isso, mas esto não significa que devas dar tudo por perdido e te lances a devorar a comida.
No Natal podemos comer muito, isto é, mais do habitual, mas de forma sã. Nego-me a renunciar a aqueles pratos e sobremesas que gosto do Natal mas existem muitas formas de desfrutar…
Quero dizer que há uma grande variedade de pratos natalinos e doces, e múltiplas formas de elaborá-los, leves, gordurentos, etc.E é claro temos de compensar os excessos e procurar certo equilÃbrio!
Enfim… que faço um arrazoado à moderação e ao senso comum 
no Natal!!! Aderes-te??
Os menus de Natal podem fazer-se mais equilibrados do que pensas. Se planificas as tuas refeições com tempo e com cabeça (isso é o mais importante) podes surpreenderte e dar-te conta de que se podem cometer alguns excessos, mas de forma sensata.
Na hora de afrontar o Natal, as quantidades são um aspecto importante mas a elaboração dos pratos também.
Existem muitas formas de preparar os diferentes pratos tÃpicos do Natal, as carnes, os mariscos e os peixes têm diversas formas de preparação, portanto se optas pelas mais leves como ao forno, e acompanhas os teus pratos com diferentes guarnições e molhos baixos em calorias.
No fim vais-te dar conta de que podes elaborar um menu mais equilibrado se NÃO escolhes pratos realmente calóricos, com elaborações mais gordurentas (guisados, frituras, etc.) e banhados em molhos ricos em nata, e com guarnições copiosas. O resultado é bem diferente.
Não esqueças seguir com a recomendação de 5 rações diárias de frutas e verduras; por isso acompanha os teus pratos com verduras e hortaliças, e não esqueças introduzir frutas tanto como guarnições ou como sobremesa.
Há muitos conselhos que podem evitar os quilos de mais, como beber muita água, não saltar-se comidas, mastigar devagar, limitar os doces e molhos.. Esses truquinhos nunca me falham.
Quanto à sobremesa…
Temos de ser realistas, os doces para o Natal são autênticas bombas calóricas e abundantes em gorduras, sobre todo gorduras más, as gorduras saturadas que se não controlamos um bocadinho o que comemos podemos disparar os nossos nÃveis de colesterol e triglicéridos.
Mas como já disse antes… nego-me a renunciar ao chocolate
Se tens de cuidar o teu colesterol consume doces com moderação e opta pelo doces com amêndoeas, bem como outros frutos secos, para além de maçapão e produtos como o pé-de-moleque. Por outro lado, não deverias provar os doces amanteigados de mais!!!
Os frutos secos e as frutas dissecadas constituem uma alternativa mais saudável aos tÃpicos produtos natalinos, sem esquecer que se trata também de alimentos energéticos.
E depois estão as sobremesas do Natal baixas em calorias como a compota de Natal, a macedónia à champanha, etc.
Enfim… Após o Natal, vou-te contar o meu plano de recuperação, não? .
E para finalizar gostaria de saber quais são os teus truquinhos para não engordar no Natal e se como eu te negas a renunciar ao teu doce ou prato favorito do Natal??
Escrito por Colum
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